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MUHR aus Pöllau ist ein Familienbetrieb im Herzen des Naturparks Pöllauer Tal, am Fuße des Pöllaubergs. Auf rund 20 Hektar Landwirtschaft bauen sie Obst, vor allem die Hirschbirne, sowie Streuobstbestände an. Diese liefern die Rohstoffe für ihre hochwertigen Schnäpse, Säfte, Nektare und Marmeladen.
Alles wird in Handarbeit und ohne künstliche Zusätze hergestellt, sodass der reine Geschmack der Natur erhalten bleibt.
Der Hof von Jürgen und Katharina wird seit 2009 im Vollerwerb bewirtschaftet. Auf 20 Hektar bauen sie Getreide, Kürbis, Käferbohnen sowie Fertigrasen an. Ihre Freilandhühner und das Sortiment aus hochwertigen Produkten wie Kürbiskernöl, Hirschbirnessig, Gewürzsalz, Pesto, Eiernudeln und frischen Freilandeiern machen ihren Hofladen besonders attraktiv.
Waldhofs Hirschalmspezialitäten, unter der Leitung von Dietmar Muhr, entstehen mit höchstem Qualitätsanspruch und viel Liebe zur Arbeit. Auf der Hirschalm wird Rotwild auf saftig grünen Wiesen und mit bestem Futter aus der Region des Naturparks Pöllauer Tal gehalten. Das Wildbret wird sorgfältig zu hochwertigen Produkten verarbeitet.
Diese Spezialitäten spiegeln den Respekt vor der Natur wider und bieten den Konsumenten höchste Qualität, die man schmecken kann.
Buchberger Fleisch- und Wurstspezialitäten stehen seit 1946 für Genuss aus dem Pöllauer Tal. Das Unternehmen, geführt von Robert Buchberger sen., setzt auf Regionalität, Handwerkskunst und höchste Qualität. In der Manufaktur werden über 100 Wurst- und Fleischspezialitäten aus regionalem Rind-, Kalb- und Schweinefleisch gefertigt. Besondere Schmankerl wie Hirschbirnschinken, Genussapfelschinken und Ruckwurst gehören zum Sortiment.
Die Produkte, die nach traditionellen Rezepten hergestellt werden, stehen für den verantwortungsbewussten Umgang mit natürlichen Ressourcen und werden in der Region und darüber hinaus geschätzt.
Die Imkerei Bauernhofer bietet hochwertigen Honig aus eigener Produktion im Naturpark Pöllauer Tal. Seit über 15 Jahren wird der Honig mit viel Sorgfalt nach den Richtlinien des steirischen Gütesiegels verarbeitet. Besonders beliebt sind der milde Cremehonig, sowie der aromatische Waldhonig. Zudem werden auch Wald-Blütenhonig, Lindenhonig und Kastanienhonig angeboten.
Durch die fachkundige Betreuung der Bienen und die regionale Ernte entstehen Honigsorten von höchster Qualität. Alle Produkte tragen das steirische Gütesiegel und sind im Steirerpackerl erhältlich.
Das Handwerk der Zuckerbäcker, der Lebzelter, der Kaffeesieder, das gibt es noch; vielleicht gerade weil es eben schon Jahrhunderte alt ist. In der Konditorei Ebner im Markt Pöllau wird dieses Handwerk noch zelebriert. Mittlerweile in der dritten Generation arbeitet man hier, unweit des „Oststeirischen Petersdoms“ mit Hingabe und Können. Ob feinste Torten oder Kuchen, die sich täglich in der Vitrine drängen, ob flaumiger Lebkuchen, raffinierte Pralinen oder cremiges Eis, das Credo des Hauses: Nimm Mehl, Eier, Milch, Honig, Früchte, Gewürze und alles, was es an natürlichen Köstlichkeiten gibt. Am besten aus der Region, in der du lebst und arbeitest. Erschaffe daraus nach bester Handwerkstradition, aber auch mit deiner ganzen Passion echtes Back-Kunstwerk.
Sie lieben selbsterzeugte Spezialitäten aus der Region? Sie wissen den Wert von naturbelassenen Produkten zu schätzen? Hier sind sie an der richtigen Adresse.
Our passion lies in the art of crafting exquisite fragrances that become an extension of your unique identity.
