Der Tisch wird gedeckt mit Produkten der Pöllauer Hirschbirne, Würstel und Schinken vom Bio-Rothirsch.
- 0,2 l Hirschbirnenbrand (Goldmedaille), Familie Muhr, Zeil-Pöllau
- 0,25 l Hirschbirnensaft (Landessieger), Familie Muhr, Zeil-Pöllau
- 120g Hirschbirnengelee, Familie Muhr, Zeil-Pöllau
- 120g Steirer-Birne Chutney, Familie Muhr, Zeil-Pöllau
- 0,25 l Hirschbirnenessig, Familie Kröpfl, Schönau
- 140 g Hirschbirnpastete, Fleischermeister Robert Buchberger, Pöllau
- 1 Stk. Hirsch-Rohwürstel vom Bio-Rothirsch, Waldhof Muhr, Zeil-Pöllau
- 1 Stk. Oststeirische Ruckwurst, Fleischermeister Robert Buchberger, Pöllau