Käferbohnen

Käferbohne ist ein umgangssprachlicher Ausdruck in Österreich für Feuerbohnen (Phaseolus coccineus L.). Darunter werden überwiegend unterschiedlich- gesprenkelte Bohnen, von violett-schwarz bis braun-beige, verstanden.

Käferbohnen werden vorwiegend als reife, getrocknete Bohnen und als verarbeitete (gekochte) Produkte verkauft und angeboten.Weiters ist für die Qualität entscheidend das seit Generationen weiter gegebene Fachwissen über die geografischen Gegebenheiten angepassten Lokalsorten, die speziellen Anbauverfahren und Verfahren bei Ernte, Trocknung, Lagerung und Reinigung bis hin zur Handverlesung.


Hergestellt von Kröpfl´s Lindenhof

Als Mitgliedsbetrieb der Genussregion "Steirische Käferbohne" können wir unser, bereits erworbenes Fachwissen über Käferbohnen deren Anbau, Ernte und Lagerung opitmal einsetzen. Unsere Käferbohnen werden handverlesen und somit können wir beste Qualität garantieren. Viel Arbeit und Fleiß sowie Liebe steckt in jedem Säckchen Käferbohnen.